Miguel Lamora Bárcena

Founder & Owner

Miguel Lamora posee un amplio recorrido en el sector de la hostelería e industria del café con más de 12 años de experiencia en la profesión.

Ha trabajado en diversas áreas de la industria del café durante su trayectoria, varias cafeterías y restaurantes de Estrella Michelín en sus inicios, una escuela de formación de Baristas en Barista Academy Spain, y con los compañeros de Right Side Coffee como Barista y Formador.

Después de haber vivido unos años en Londres, culminó su formación como Barista y General Manager en TalkHouse, uno de los 20 mejores Coffee Shops de la capital londinense, y ha decidido volver España con la intención de satisfacer sus necesidades personales y expresar su visión sobre el café iniciando el proyecto de atmans coffee, ofreciendo a sus clientes no sólo un menú de bebidas y bocados excepcionales, bajo una rigurosa selección y preparación, sino también una experiencia inolvidable.

Entre sus haberes, cuenta con los siguientes títulos a nivel nacional e internacional que apoyan su trayectoria en el mundo del Specialty Coffee, entre otros…

LOGROS

2016

Coordinador Nacional SCAE España

2013

3er puesto – WCE World Latte Art Championship (Nice, France)

1er puesto – SCAE Spanish Latte Art Championship (Barcelona, Spain)

4º puesto – SCAE Spanish Cuptasters Championship (Barcelona, Spain)

 2012

8º puesto – WCE World Latte Art Championship (Seoul, South Korea)

1er puesto – SCAE Spanish Latte Art Championship (Madrid, Spain)

2º puesto – SCAE Spanish Barista Championship (Madrid, Spain)

6º puesto – SCAE Spanish Cuptasters Championship (Madrid, Spain)

1er puesto – SCAE Catalunya Regional Barista Championship (Balaguer, Spain)

OTROS

Spanish Aeropress Championship 2013

Coaching – Spanish Aeropress Champion (Lara San Miguel)

WLAC Seoul 2012

Latte Art Show – Coffee Libre (Seoul, South Korea)

Finalist – Maeil Latte Art Contest (Seoul, South Korea)

WCE World Barista Championship Vienna 2012

Voluntario – Espresso & Brew Bar

1er puesto – Caffe Couture & La Marzocco Latte Art Throw-down

Spanish Barista Championship 2013

Miembro del Equipo y Organización – Brew&Espresso Bar

EXHIBICIONES

DC Campus 2012-2013 (Milán, Italy)

HOSTELCO 2014

Latte Art Training – Dalla Corte Iberica

Brew Training – Compak Coffee Grinders

HOSTELCO 2012

Latte Art Training – Dalla Corte Iberica

Latte Art Show – Torrelsa

Barista – La Marzocco Spain

Barista & Latte Art Trainings

Cafes Siboney (A Coruña, Spain)

Torrelsa (Lleida, Spain)

Maxistars (Granollers, Barcelona)

Video Corporativo – Compak Coffee Grinders K-10 Fresh 2011